Le centre accueille de nombreux événements, à commencer par le traditionnel marché du mercredi, symbole du territoire. Et ensuite des événements eno-gastronomiques pour la promotion des produits locaux, ainsi que des soirées, organisées par les sociétés théâtrales de la ville. L’événement le plus émouvant est le Palio dei Borghi, une reconstitution historique qui, avec un grand nombre de personnages, revit le passage à Fossano, en 1585, du Duc Carlo Emanuele I et de sa fiancée, l’Infanta d’Espagne, Catherine d’Autriche. Pendant tout un week-end il y a des danses, des jeux de rue, des costumes et des compétitions. Le deuxième grand événement récemment né est Mirabilia, festival international du cirque de rue, qui rappelle les grands noms du cirque contemporain, des arts de la rue et de la danse dans le monde entier, remplissant les rues, les places et les cours d’artistes qui réservent des surprises ininterrompues.
L’événement le plus prestigieux est Vocalmente, le festival vocal international qui part de la passion pour la tradition chorale piémontaise pour aboutir à la musique à cappella contemporaine d’envergure internationale et à laquelle participent des professionnels et des amateurs du monde entier. Le Festival est l’événement majeur de la saison musicale organisée par la Fondation Fossano Musique, qui fait de Fossano une véritable « ville de la musique », avec l’organisation de master class et séminaires animés par des professeurs de renommée internationale, ainsi que de nombreux concerts et soirées musicales. En quatre jours, début septembre, le centre historique est peuplé d’événements musicaux se déroulant dans des théâtres, des églises, des cours et des places, mais également par des rencontres de personnes d’origines différentes, culturelles, sociales et géographiques, qui unissent leurs forces. à partir d’une langue commune, ils improvisent des concerts qui impliquent aussi les résidents et les visiteurs.
