Con questa citazione, il 30 Novembre 2011, nella sala grande del Centro Congressi si apriva la tavola rotonda organizzata per l’inaugurazione della Dimora Storica e per riflettere su uno sviluppo capace di valorizzare il patrimonio storico e culturale del territorio. Gli stessi obiettivi illustrati con rigore e saggezza nell’antico “Costituto Senese”, ancora di grande attualità dopo 700 anni di storia, hanno guidato il progetto di Palazzo Righini, un’ambiziosa scommessa basata su una grande passione per il recupero del patrimonio artistico, sul desiderio di valorizzare una ricca cultura gastronomica e sulla volontà di promuovere il gusto del bello.
Una squadra di giovani professionisti guidata da Flavio Ghigo, proprietario insieme ad Enrico Castellano, si impegna a far rivivere un’antica casa nobiliare per rendere l'esperienza indimenticabile. Negli ambienti ricchi di storia, gusto e bellezza, gli ospiti sono accolti con uno stile declinato con semplicità, creando un'atmosfera amichevole dove ognuno possa sentirsi coccolato
L’importante sforzo progettuale ha permesso di ricavare nell’antico palazzo numerosi spazi per fornire ai propri ospiti un’accoglienza coerente con la migliore tradizione dell’antico Piemonte nobiliare
