«Chi governa deve avere a cuore massimamente la bellezza della città, per cagione di diletto e allegrezza ai forestieri,
per onore, prosperità e accrescimento della città e dei cittadini» Costituto Senese, 1309

Con questa citazione il 30 Novembre 2011, nella sala grande del Centro Congressi si apriva la tavola rotonda organizzata per l’inaugurazione della Dimora Storica e per riflettere su uno sviluppo capace di valorizzare il patrimonio storico e culturale del territorio. Gli stessi obiettivi illustrati con rigore e saggezza nell’antico “Costituto Senese”, ancora di grande attualità dopo 700 anni di storia, hanno guidato il progetto di Palazzo Righini, un’ambiziosa scommessa basata su una grande passione per il recupero del patrimonio artistico, sul desiderio di valorizzare una ricchissima cultura gastronomica e sulla volontà di promuovere il gusto del bello, mirando far rivivere un’antica casa nobiliare per offrire ai propri ospiti ambienti ricchi di storia, gusto e bellezza.