Palazzo Righini
via Negri, 20 - 12045 Fossano (Cn)
www.palazzorighini.it
for reservations and information
tel: +39 0172 666666
e-mail: info@palazzorighini.it

Antiche Volte Restaurant
Open daily from 12.00 noon to 2.30 p.m. and from 7.00  p.m. to 11.30 p. m.
for reservations and information
e-mail: antichevolte@palazzorighini.it

The Loggiato Lounge Bar
Daily from 7.00 am to 1.00 at night

Saint Augustine Congress Centre
for reservations and information
contact Palazzo Righini

Press officer
Laura Fruttero
tel: +39 0172 666632
e-mail: laura.fruttero@palazzorighini.it

 

 

Ristorante Antiche Volte Palazzo Righini
I Ristoranti d'Italia, Le guide de L'Espresso, 10/10/2010

Un tris di primi. Piemonte, cuochi vincenti
di Emilio Vettori, La Repubblica, 08/10/2010

Antiche Volte
di Carlo Passera, Identità Golose, Guida ai ristoranti d'autore, 27/09/2010

Pranzo da Re. Anima popolare e misurata eleganza
La Repubblica, 18/09/2010

Mirabilia a Fossano
Horeca magazine online, 01/07/2010

Antichi Sapori
di Enzo Vizzari, L'Espresso, 24/06/2010

Risotto, patè d'anatra, dolci, la passione merita la lode. A Fossano (Cn) alle "Antiche Volte" c'è uno chef giovane che non tradisce la tradizione e persegue la modernità
di Antonio Scuteri, La Repubblica, 02/06/2010

Premiato il risotto di Flavio Ghigo. Lo chef delle Antiche Volte sulla guida Gallo
di Walter Lamberti, La Fedeltà, 26/05/2010

Andar per cena
di Mauro Remondino, Style Magazine, Il mensile del Corriere della Sera, 01/05/2010

Nella hit parade dei chicchi in padella
di Gianfranco Quaglia, 30/04/2010

Fossano val bene una sosta
di Giuditta Marzoli, Locali Top, 01/03/2010

I classici piemontesi da gustare sotto Antiche Volte
di Claudio Colombo, 01/02/2010

Sotto le Volte, risotti e drink
di Antonio Lodovico Scolari e Christian Pizzinini, Natural Style, 01/02/2010

Restauri. Palazzo Righini Dimora Storica del ‘400
Food&Beverage, 01/02/2010

Antiche Volte. Apre nel palazzo Righini di Fossano fra tradizioni culinarie e comfort
di Marino Fiornamonti, Italia a Tavola, 01/02/2010

I classici piemontesi da gustare sotto Antiche Volte
di Claudio Colombo, Italia Squisita, 01/02/2010

Palazzo Righini e Ristorante Antiche Volte:
a Fossano l'incontro magico di tradizione e innovazione
di Flavio Allegretti, Informa Cibo online, Il giornale per chi ama il buon gusto, 26/01/2010

Risotto al fondo bruno e cardi in fonduta a Fossano. A Palazzo Righini la cucina sontuosa di Flavio Ghigo
di Edoardo Raspelli, La Stampa, 07/01/2010

Dalle Alpi alle Langhe: i mille volti del cuneese
Gruppo Italiano Stampa Turistica Gist online, 24/12/2009

Antiche Volte, Flavio Ghigo. Fossano (CN)
di Alberto Cauzzi e Il Guardiano del Faro, Passione Gourmet, online, 17/12/2009

Palazzo Righini… ode all'iniziativa privata
inTerredi, Viaggi e Turismo, magazine online, 17/12/2009

Antiche Volte apre nel Palazzo Righini. Tradizioni culinarie e comfort moderno
di Marino Fioramonti, Italia a Tavola, 17/12/2009

Piemonte. Dalle Alpi alle Langhe, da Racconigi a Venaria, i mille volti del Cuneese
di Davide de Corzent, Il Giornale Roma, 09/12/2009

Tutte le meraviglie dell'antico Palazzo Righini
Dove lo chef Flavio Ghigo propone il suo grande risotto mantecato
Cuneo Sette, 24/11/2009

Risotto sotto le volte
Guida ai ristoranti, b2b24 online de Il Sole 24 Ore, 01/11/2009

I bambini del mondo illustrano la Bibbia
di Walter Lamberti, La Fedeltà, 19/05/2010

L'arte, tra libri e rose. Interessante mostra promossa dall'Osservatorio fossanese
di Walter Lamberti, La Fedeltà, 21/04/2010

Inaugurato il centro congressi Sant'Agostino al Palazzo Righini di Fossano
Pianeta Casa, 01/02/2010

Fossano, dopo 45 anni messa ai Battuti Neri
di Walter Lamberti, La Stampa Cuneo, 13/01/2010

Il Centro Congressi di Palazzo Righini
di Fiorenza Barbero, La Fedeltà, 06/01/2010

Centro Congressi Sant'Agostino
Chef di Cucina Magazine online, 01/01/2010

Un Centro Congressi per Palazzo Righini
Meeting e Congressi online, 01/01/2010

A Fossano, Palazzo Righini torna al suo antico splendore
di Giovanni Giuliano, Report Online, 26/12/2009

Inaugurato il centro congressi di palazzo Righini
Meeting e Congressi online, 19/12/2009

Chiesa dei “Battuti Neri” diventa Centro congressi
di Barbara Morra, La Stampa Cuneo, 18/12/2009

A Fossano apre il Sant'Agostino
Il Sole 24 Ore, Nord Ovest, 16/12/2009

Fossano: al Loggiato serate gourmet con lo chef Flavio Ghigo
Targato cn, Quotidiano online della Provincia di Cuneo, 13/12/2009

Serate gourmet al loggiato con lo chef Flavio Ghigo
La Fedeltà, 11/11/2009

 

We are a team of young talents, inspired by the passion for our work. We want to offer our guests an unforgettable experience through creativity, innovation and personalized service that is attentive to detail.

Identify your strengths, discover your passions working with motivated people who will guide you in your personal and professional growth. Participate in training and specialization programs to enrich your experience and then be able to pass it on to others in the future.

• Qualified bar staff
• Kitchen Commis
• Night porter
• Receptionist

Send your curriculum
e-mail: lavoraconnoi@palazzorighini.it
tel: +39 0172 666666
via Negri, 20 - 12045 Fossano (Cn)

 

Dear Sir / Madam,
We wish to inform you that Legislative Decree no. No 196 of June 30, 2003 ("Code regarding the protection of personal data") provides for the protection of persons and other subjects regarding the processing of personal data. According to the law, such treatment will be based on principles of correctness, legality, transparency and protection of your privacy and your rights.

In accordance with Article 13 of the Legislative Decree. 196/2003, we provide the following information:

• Your data will be communicated to the accommodation facility that is asking for the information.
• The data you provide will only be used to communicate your answers on the form you are filling out.
• The data are processed by staff in compliance with the legislation and with the support of tools appropriate for ensuring their security and confidentiality.
• The data must be provided to obtain the above and refusal to provide such data implies interruption of the relationship.
• The owner of Palazzo Righini, Via Negri 20, 12045 Fossano (Cn) is the holder of the data processing.
• This site does not use cookies. No personal information about the users is acquired by access “logs” to the site or with other systems.
• Users can exercise their rights under article 7 of legislative decree n. 196/03 (access, integration, correction, opposition, definitive cancellation from our archives) by writing to Palazzo Righini, Via Negri 20, 12045 Fossano (Cn).

 

The conception and realization of the website was organized by studioEVO in close collaboration with the staff of Palazzo Righini.

The pictures of Palazzo Righini, including those used on this website, are by Davide Dutto and Matteo Franco.